原味走地雞

散養走地雞的食用注意事項：在吃的時候一定不要放過多的鹽，避免身體無法消化鹽，導致囤積在身體里，給心臟造成一定的壓力，所以在吃飯的時候，一日不要超過一瓶酒蓋的食用鹽量，避免過多會影響到身體的，一個健康還有要注意的是保證身體的健康，一定要從較開始一定要注意的，而且本身有一些人可能會對于一些菌類或者是雞過敏，這個時候就一定要注意不要吃，避免會影響到身體的一個健康，所以較好一定要注意。對身體來說多補充一些營養物質是非常好的，所以很多人都很愛吃雞肉，因為它可以補充一些維生素和微量元素以及蛋白質，但是在補充的時候也一定不要補充的過多，避免出現一些三高的問題，所以建議還是能夠選擇保證自己的身體健康為主的情況下，這樣的話對身體來說才可以保證身體的一個健康。散養走地雞肉中藥物殘留相對較少。原味走地雞

該怎么分辨散養走地雞和飼料雞呢？第1步；看雞腳：一般來說，散養走地雞因為常年放養的緣故，它的腳會有裂痕，也就是傷口。而且因為一直在野外跑，雞腳一般比較硬，大家可以想做我們手上的繭子。第2步：抓一抓：雙手抓住雞的翅膀提起來，如果不敢可以讓店老板幫幫忙。如果是散養的雞，脾氣一般不會太好，抓不了多久機會掙扎，這些雞的力氣很大，它會把你的手撐得很緊。而如果是飼料雞則沒有這么大的力量感。第3步：摸雞胸或者雞腿正常的成年散養走地雞，雞胸因為常年鍛煉的緣故必定是緊實的。就像人類的肌肉一樣，鍛煉的肯定比不鍛煉更緊實有彈性。第4步：看外表：散養走地雞沒有飼料雞漂亮。散養走地雞相比于飼料雞，大多沒有那么光鮮亮麗的羽毛，要么臟兮兮的，要么翅膀下的毛發沒那么整齊。畢竟整天在外跑的雞哪里能管得到身上的羽毛是什么樣子的呢。安徽生炒走地雞食材走地雞雞肉不但適于熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。

吃散養走地雞的好處：首先既可以補充充足的蛋白質，這對于身體來說是非常重要的，不可缺少的一種營養，而且在補充營養的過程中，一定要注意多吃一些其他的蔬菜，因為光吃肉的話可能會出現膽固醇高高蛋白出現三高的現象，所以搭配一些蔬菜對于身體來說才是更好的選擇，更好的對于身體可以保證身體的一個健康，而且還要注意的是，由于多補充了一些營養物質，可以選擇喝一些其他的粥類，這樣的話可以補充一樣的一個多面性，多吃一些芹菜菌類食物對身體來說也帶有好處，可以補充一些維生素和微量元素，還有以及菌類本身其他東西沒有的一種營養物質，這對于身體來說都是非常好的。而且多吃一些雞可以增強自身的一些抵抗力。

同樣是雞，為何散養走地雞更好吃？養殖雞和散養雞都是雞，甚至有些還是同一品種的，但是肉質可是有很大的差異的，而它們的肉質差異與生長周期、食物以及生存環境有著直接的關系。首先，散養走地雞的食物有一半甚至是全部都是自己尋找的，這些食物包含了植物的種子、昆蟲等等，這種飼養環境是較接近野生的原雞的，而養殖雞吃的是單一的雞飼料，食物的不同決定其肉的風味也不同。其次就是生長周期了，散養走地雞的生長周期至少是肉雞的3倍以上，同樣生長相同的體重，散養走地雞需要的周期更加長。相比飼養圈養的肉雞，散養走地雞的肉更加結實。

為什么大家喜歡吃散養走地雞？（1）身價高：它的價值從它的身價上也能體現出來，一只散養走地雞的價格要比飼料雞貴上不少。那為什么大家不都去養散養走地雞呢？散養走地雞是散養長大的雞，這也就注定了散養走地雞的養殖密度不能過大，這就需要投入大量的人力物力去飼養，自然沒有飼料雞養起來方便。光靠散養走地雞根本不能滿足我國的肌肉需求量。也就是因為它的數量少，價格高，讓人們更加推崇散養走地雞。（2）更健康、安全：隨著我國的進步與發展，越來越多的家庭進入小康，同時越來越多的人開始注重起生活品質的問題。養飼料雞的目的就是長肉快，籠子里飼養也能讓養殖密度更高，所以關于抗病性就沒有多好，我們往前看每一次發生禽流感，都是飼料雞生病的多。而散養走地雞則因為常年在野外跑，病弱的等不到出籠就死了，所以也能保證出籠的雞更健康。所以安全健康也是它受歡迎的主要原因之一。多吃一些走地雞可以增強自身的一些抵抗力。貴州走地雞推薦

一般來說，散養走地雞因為常年放養的緣故，它的腳會有裂痕，也就是傷口。原味走地雞

散養走地雞的特點有哪些？1.肉質鮮甜美味，口感細膩有韌性，品質純，口味媲美野山雞。2.毛色相當鮮艷，外觀尤其靚麗，雞冠亮紅且碩大，觀賞價值大。3.由于是野生覓食草蟲，野生成長，其營養價值當然是相當的高。4.吃的是五谷和小蟲子，都是天然、無污染的飼料，散養走地雞肉中藥物殘留相對較少。5.山場放養180天，運動較多，脂肪幾乎很少，而相應的肉質精華得以體現。6.吃的是五谷雜糧、蟲子、青菜、牧草、樹葉……飲的是山泉水，聽的是音樂，任其在林間自由嬉戲，真正綠色、美味、營養食品專家提醒：孕婦和小孩選雞和雞蛋時，千萬注意。原味走地雞

中山二十六號民宿有限公司是我國傳統盆菜，山林走地雞，特色定制菜，品質私房菜專業化較早的有限責任公司（自然）之一，中山二十六號餐是我國商務服務技術的研究和標準制定的重要參與者和貢獻者。中山二十六號餐以傳統盆菜，山林走地雞，特色定制菜，品質私房菜為主業，服務于商務服務等領域，為全國客戶提供先進傳統盆菜，山林走地雞，特色定制菜，品質私房菜。多年來，已經為我國商務服務行業生產、經濟等的發展做出了重要貢獻。

本文來自樂米居裝修知識 - 樂米居：http://www.daikinhao.com/Article/66c3599898.html